生物与化学工程学院实验室建筑面积约2791平方米，仪器设备总值近1179.5万元。现有专职实验技术人员15名。其中：副高以上职称10名，中级职称4名，具有博士学位5名。

生物与化学工程学院实验室是广西壮族自治区级实验教学示范中心，由基础化学实验室、专业基础实验室、专业实验室3个本科教学实验室以及广西糖资源绿色加工重点实验室、广西螺蛳粉工程中心、广西高校糖资源加工重点实验室、广西高校生物化工重点实验室、广西高校茧丝绸重点实验室等重点学科平台组成。实验室是全学院1200多名本科生的实验教学场所及100多名研究生的科研场所，每年为本科生开设实验近100000人时。

一、基础化学实验室

基础化学实验室包括无机化学、分析化学、有机化学、物理化学4个实验室，共有仪器设备404台套，总价值约220万元，主要为全系本科生开设四门基础化学实验课程，可开出实验项目50多个。

二、专业基础实验室

专业基础实验室包括化工原理实验室、生物化学实验室、微生物学实验室、分子生物学实验室、工业分析实验室、仪器分析实验室、计算机房等7个实验室，共有仪器设备462台套，总价值约470万元。

化工原理实验室是本院重点建设的实验室之一，面向全院各专业学生开设化工原理实验、食品工程原理实验等课程。生物化学实验室和微生物学实验室主要为生物工程和食品工程的学生开设生物化学、微生物学、微生物学与免疫学、微生物学实验技术等教学实验。分子生物学实验室、工业分析实验室则分别向生工、食品专业的学生开设相应教学实验；计算机与仿真实验室面向全系学生，为计算机应用软件、计算机文化基础、计算机辅助设计、仿真实验与实习及毕业设计（论文）教学提供上机服务。

三、专业实验室

专业实验室是专业实验教学及学生科研实践的主要场所。由化学工艺实验室、生物工程实验室、食品工艺实验室、应用化学实验室、纺织工程实验室及创新实验室等组成，共有仪器设备1135台套，总价值约1000万元。主要面向各专业学生进行专业实验、毕业论文（设计）和科学创新实验。

四、科研实验室

目前有广西糖资源绿色加工重点实验室、广西螺蛳粉工程中心、广西高校糖资源加工重点实验室、广西高校生物化工重点实验室、广西高校茧丝绸重点实验室等重点研究平台，拥有X射线衍射仪、超高效液相色谱仪、液相质谱-串联三重四级杆质谱联用仪、气相色谱质谱联用仪、电感耦合等离子体发射光谱仪、3D例子图像测速系统 、颗粒表面分析及元素测量系统、圆二色光谱仪、显微共焦拉曼成像系统 、高灵敏度稳瞬态荧光光谱仪等仪器设备1170台套，总值约5000万元，其中单价大于50万元的设备有24台套，为师生开展科研提供良好的条件。