学位

博士

职称

教授

经历

历任轻化系主任助理、副系主任、生物与化学工程系主任、校科技处处长，校资产经营公司总经理，校级发酵工程研究所负责人。生物化工广西特色优势重点学科学术带头人；无党派人士，政协广西第九届委员、第十届常委，政协柳州市第十届委员、第十一届常委；2012年在美国普渡大学访问学习研究酒精发酵技术一年。

主要研究方向及主要科研条件<--EndFragment-->

主要研究方向：   

      微生物育种与代谢控制发酵。紧密结合广西甘蔗和木薯等资源优势，利用微生物育种与代谢控制发酵技术研究开发附加值高的微生物工业产品。主要研究内容包括工业微生物遗传育种、基因工程菌株的构建、发酵工艺优化、发酵动力学、发酵过程控制、清洁生产工艺，以及利用现代生物技术改造传统发酵工业等。

主要科研条件：

      主持校级发酵工程研究所工作。研究所具备良好的科研团队和科研条件，拥有B. Braun 5L全自动控制发酵罐、10L-100L和30L-300L两级全自动控制发酵罐、数码显微镜、菌种真空冷冻干燥机、微生物厌氧培养系统、特大容量恒温振荡培养箱、生化培养箱、超低温冰箱、自动高压蒸气灭菌锅、超净工作台、生物安全柜和岛津双飞点薄层扫描分析仪、气相色谱仪、液相色谱仪、生物传感分析仪等科研仪器设备。

主要科研项目和成果

近年承担的主要科研项目：

近几年来，主要从事木薯燃料乙醇浓醪发酵新技术的研究和糯米甜酒和米酒、糯米酒的研究，主持和完成科研项目、获得的授权发明专利有：

[1] 木薯燃料乙醇高浓醪发酵新技术（桂科攻0782003-2）

[2] 木薯燃料乙醇高浓醪发酵新技术开发（柳州市科技局2007021102）

[3] 容元平,伍时华,廖兰,等. 一种利用木薯渣生产工业糊精和酒精的方法.（授权发明专利号：ZL 2009 1 0301331.8）

[4] 容元平,伍时华,廖兰,等. 一种利用糖蜜水解液进行木薯粉调浆的浓醪酒精发酵工艺.（ 授权发明专利号：ZL 2009 1 0306647.6）

容元平,伍时华,李克林,等. 一种利用鲜木薯浓醪酒精发酵的方法. （授权发明专利号：ZL 2009 1 0305987.7）

主要论文和著作

[1] 刘光鹏,伍时华,赵东玲,等.响应面法优化高浓度木薯粉浆液化工艺提高滤液总糖收率[J].食品科技2013,38(4):70-75.

[2] 祝帆,伍时华,黄翠姬,等.木薯粉液化醪过滤液酒精发酵的研究[J].酿酒科技,2013,(2):54-56.

[3] 何启刚,伍时华,赵东玲,等.醇类和营养贫乏诱导工业酿酒酵母丝状生长[J].食品与发酵工业,2013,39(1):69-74.

[4] 应玲云,伍时华,赵东玲,等.烧酒曲中扣囊复膜酵母的分离及鉴定[J].食品与发酵工业,2013,39(1):146-150.

[5] 郭青松,伍时华,赵东玲,等.高浓度甘蔗汁酒精发酵过程的研究[J].中国酿造,2012,31(6):49-52.

[6] 龚熠,伍时华,易弋,等.酿酒酵母子囊孢子单倍体形成和制备的研究[J].中国酿造,2011,(9)：80-84.

[7] 陆婷婷,伍时华,易弋,等.高浓度木薯粉浆糊化液化粘度的研究[J].食品工业科技,2010,(11)：132-134.

[8] 唐艳艳,易弋,伍时华,等.木薯粉浓醪酒精同步糖化发酵工艺研究[J].安徽农业科学,2010,(23)：12690-12692.

[9] 李翠,伍时华,易弋,等.甘蔗原汁直接发酵酒精的研究[J].中国酿造,2010,(7)：85-88.

谢玉锋,伍时华,易弋,等.应用纤维素酶提高木薯酒精发酵出酒率的试验研究[J].酿酒科技,2009,（1）：30-32.

联系方式

tjwsh9801@tom.com