12月10日下午2点30分，广西大学李坚斌教授、广西科学院李鹏飞研究员以及福建农林大学黄群副教授应邀到浦京集团东环校区科教楼西701会议室分别作了精彩的学术报告。本次学术报告会由生物与化学工程学院主办，生物与化学工程学院副院长黄文艺主持，生物与化学工程学院教师和研究生共同聆听了报告。

李坚斌教授首先作了《制糖过程的智能化与自动化进展》的报告。中国是世界产糖大国,也是食糖消费大国,制糖产业关系着国计民生，然而,中国与国际先进的产糖国相比,在自动化水平、生产效率和能耗等方面存在差距。李坚斌教授概述了制糖过程自动化与智能化的现状，指出了制糖过程智能化与自动化存在的问题和发展趋势，介绍了制糖产业智能化的前沿技术。最后，她以泰国和中国为例，系统阐述了自动化糖厂的全厂DCS系统，采用全厂DCS系统，可显著减少糖厂人员配置，显著提升制糖工艺水平、产品质量和生产效率。

黄群副教授以《食品蛋白质组学及其应用》为题作报告，他从蛋白质组学讲起，讲述了蛋白质组学在食品中的应用现状和前景，最后，重点介绍了他的课题组基于蛋白质组学在禽蛋功能蛋白质、植物源食品中应用的研究成果。

李鹏飞副研究员作了《基于核酸适配体的水生病害防控技术体系的研究与应用》的报告。广西水产资源丰富，近年来，水生生物细菌和病毒性病原疾病的频繁暴发，严重制约了水生态的健康以及水产养殖业的迅速发展。李鹏飞研究员介绍了他的团队在广西大宗养殖鱼类流行病学调查和广西水产疫病病原库构建方面的工作，然后系统阐述了基于核酸适配体的疫病病原侵染机制，最后给我们分享了近几年他在水产疫病病原快速检测技术产品和广西特色壮瑶药的高效抗病渔药方面的成果。

生物与化学工程学院副院长黄文艺就本次报告会进行了总结，他认为这三场学术报告会内容精彩、内涵丰富，使在座的各位师生了解到了相关领域的最新研究前沿，拓宽了广大师生的学术视野，也为从事相关专业工作的老师和同学提出了很多宝贵的意见，使参会的教师和研究生受益匪浅。