为落实“立德树人”根本任务，促进教师将“育人”和“育才”有机结合起来，生化学院食品科学与工程系全体教师于2021年11月2日下午，在生化学院党委副书记、纪委书记钟兴指导下，在教研室主任刘容副教授带领下，开展“课程思政”集体备课活动。此次活动有助于食品科学与工程系教师，尤其是青年教师，在教学中找准“课程思政”切入点，恰当融入“课程思政”元素，提升“课程思政”教学能力。活动进行了3个小时，大家全程热情高涨，进行了激烈的交流与讨论。

首先何仁副教授提出了，通过分享自己的教育经历将“课程思政”元素不留痕迹的渗透到教学当中，学生更容易接受并且受益。随后，李军生教授针对本系学生的特点，提出在教学中给学生渗透“读书的重要性”和“国家对科技发展的重视”等思想，使得学生认识到“读好书”不仅能够服务社会、建设国家，还能实现人生价值等观念。然后，程谦伟副教授提出了，首先让学生建立作为一名“食品科学与工程”科学工作者的身份定位和社会责任感，正确认识科技创新，从细节处引导学生的科技创新，并列举了多个教学中的实例。随后，刘容副教授和孟陆丽副教授也分享了各自在教学中的实例。同时，孟陆丽副教授提出了让学生认识到科技创新对产业发展的重要性，产生身为科学工作者的职业责任感，刘容副教授也通过介绍食品产业在区域经济中的重要地位增强学生对学科专业的自信心和自豪感。同样，许金蓉副教授也会向学生渗透“食品行业未来的发展就是依靠在座的各位同学”的思想，让学生产生强烈的社会责任感。青年教师陈通分享了自己在教学中融入透过现象看本质、通过更高层次教育提升自己眼界等内容的“课程思政”教学。

在此次活动中，学院党委副书记、纪委书记钟兴对食品科学与工程系教师“课程思政”的教学成果表示了肯定，也提出了宝贵的意见和建议。各位教学经验丰富的教师针对“课程思政”的教学方法和手段相互之间认同感较强。青年教师陈通、程缘、田艳、唐湘毅认真聆听并虚心请教自己在现阶段“课程思政”教学中遇到的困难，收获颇丰。

此次集体备课活动，为全系教师提供了关于“课程思政”教学交流与学习的机会，有利于促进全系教师提升“课程思政”的教学能力和教学质量。食品科学与工程系教师将会把本次活动的收获落实到今后的教学中，并将“课程思政”教学改革的交流与学习深入进行下去，切实贯彻“课程思政”立德树人的目标，做到培养既具备深厚学科知识、精深技术技能、较强专业素养和实践动手能力，又具有家国情怀、创新精神和使命担当的新时代“食品科学与工程”科学工作者。