1月13日，一场集滋味与卖相于一身的厨艺大赛在文昌校区南区食堂盛大举行。此次大赛邀请了党政办、宣传部、学工处、人事处、计财处、工会、后勤处及学生会权益部师生代表担任评委。大赛由后勤管理处饮食服务中心主办，吸引了来自学校自营餐厅的 25名厨师参赛。他们用巧手和热情，为大家呈现了一场色香味俱全的“饕餮盛宴”。
菜品展示
比赛现场，大厨们纷纷亮出绝活，精湛的刀工、娴熟的炒技，以及独特的摆盘艺术，令人目不暇接。一道道菜品的呈现，既是味蕾的享受，也是视觉的盛宴。此次比赛共制作出了“花开富贵” “掌上明珠”“泰汁翠鱼花”“新潮手抓棒骨”等25道精美菜肴，每一道菜品都兼备滋味与卖相。
菜品展示
评审现场
据悉，比赛分为炒大众菜和宴席菜两个科目，每位厨师在规定时间内完成1道菜品的制作。从色、香、味等四个方面进行评比，7名师生评委和5名专家评委现场打分，最终评选出金奖2名、银奖4名和铜奖6名。
校党委常委、副校长张发钦为金奖获得者颁奖
党总支书记秦培仁为银奖获得者颁奖
处长陈文彬为铜奖获得者颁奖
赛后，校党委常委、副校长张发钦对获奖选手进行了颁奖。他表示：本次大赛旨在给大厨们提供一个交流、学习、切磋的平台，不断提高厨艺水平，提升菜品质量。同时，激发大厨们的工作激情，增强服务意识，让学生吃得安全、吃得健康、吃得有营养。此次大赛不仅锻炼和提高了每位厨师的业务技能，增进了相互之间的厨艺交流，更让学生了解到劳动者是天下最美的人，从而尊重劳动者、爱惜粮食。
在今后的工作中，全体食堂工作人员将继续加强基本功训练，在传承的基础上不断创新，以娴熟的技能技巧更好地为学校服务，不断提高学校的伙食质量。通过这次大赛，我们看到了后勤工作人员对美食的热爱和对技艺的追求。他们用实际行动诠释了“民以食为天”的真谛，为我们带来了美好的味蕾盛宴。让我们向这些辛勤耕耘在厨房的劳动者致敬！
合影留念
